10.3969/j.issn.1004-8685.2000.01.035
一阶导数紫外分光光度法直接测定食品中的硝酸盐
@@ 本法运用一阶导数紫外分光光度法直接测定食品中的硝酸盐,以干扰物亚硝酸盐的一阶导数值为0处的波长作为待测物硝酸盐的测定波长.结果表明,硝酸盐浓度在0~5μg/ml范围内符合比耳定律;以一阶导数值对硝酸盐浓度作线性回归,回归系数在0.9983~0.9998之间.
导数紫外分光光度法、直接测定、食品、硝酸盐浓度、导数值、亚硝酸盐、线性回归、回归系数、波长、比耳定律、干扰物、运用
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R155.5+1(营养卫生、食品卫生)
2005-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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