基于食品安全的食品容器使用现状及对策措施研究

摘要：

近年来食品安全事故频发，大部分和食品容器的不当使用有关。作者对食品生产经营户使用食品容器情况进行了实地调研，对不当使用带来的食品安全隐患进行了剖析，并在此基础上提出，加强非食品容器使用的管理，规范食品容器的生产和使用，建立食品容器综合监管体系，整合增补食品容器检测标准，完善食品安全相关法律建设，以杜绝由于食品容器使用不当而造成的食品外源性污染，确保食品安全。

关键词：食品安全、食品容器、使用现状、对策

所属期刊栏目：23

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：220-225