我国亟需制定面制品中铝含量的限量标准

摘要：

我国对面制品中铝限量要求经历了"立、改、废"的变化发展.目前,我国已经禁止含铝添加剂在面制品中的使用,但针对面制品中天然性存在的铝含量还没有制定明确的限量要求,使执法部门出现了判定误区.因此,制定相应的限量标准已是亟待解决的问题.

关键词：面制品、铝含量、标准

所属期刊栏目：22

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：478-480