《食(饮)具消毒卫生标准》在卫生执法监督中的应用

摘要：

餐饮具集中消毒单位是个新兴产业,由于消毒单位缺少行业标准,工艺流程、生产条件、消毒设施等不规范,餐饮具消毒质量难以保障,给消费者就餐时带来食品安全隐患.为保障人民群众餐饮消费安全,规范餐饮具集中消毒单位行为,铁岭市卫生监督所依据相关的卫生法律法规等规定,对全市的餐饮具集中消毒行业进行了卫生监督和治理整顿,取得了较好的社会效果.

关键词：消毒单位、食饮具消毒、卫生监督、标准

所属期刊栏目：17

分类号：R687(骨科学（运动系疾病、矫形外科学）)

在线出版日期：2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：233-235