国内外食品企业生产卫生规范比较分析

摘要：

通过介绍国内外食品生产加工过程中的卫生要求,以及对CAC、美国、欧盟等国(组织)与中国在生产加工过程卫生要求的分析比对,为我国现有食品企业卫生规范修订提供参考.

关键词：良好卫生规范、危害分析与关键控制点、比较分析

所属期刊栏目：16

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：167-172