关于我国食品包装材料管理工作的几点思考

摘要：

近年来,人们对于食品安全的关注点和理解面都超越了食品本身的范畴,包装材料的安全已经成为人们关注的焦点之一.食品包装一方面可以保护食品不受外界的污染,另一方面,包装材料本身的化学成分会向食品中迁移,如果迁移的量超过一定界限,会影响食品的卫生.本文分析了我国目前所使用的几种食品包装材料的安全隐患,就加强我国食品包装材料卫生管理工作提出了几点建议.

关键词：食品包装材料、安全隐患、建议

所属期刊栏目：15

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：384-386