南通市水产品加工现状及监管举措分析

摘要：

@@ 江苏省南通市濒江临海,水产品资源丰富,水产品加工业、渔业经济一直是当地的重要产业.2006年,南通市实现水产品总量达49.2万吨,渔业经济总产值108.9亿元.近年来水产品加工业不断发展,水产品加工企业数目不断增加,涌现出不少生产规模大、技术含量高的加工企业.从目前现状看,南通市水产品加工企业普遍存在产业化程度较低,标准化、规模化生产加工企业极少,而小作坊加工点大量存在,其卫生条件差,不规范生产等现象给水产食品安全带来较大隐患.

机标关键词：南通市、水产品加工业、加工现状、加工企业、渔业经济、规模化生产、水产品总量、水产品资源、卫生条件、水产食品、生产规模、企业数目、技术含量、产业化、总产值、小作坊、江苏省、加工点、标准化、安全带

所属期刊栏目：15

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：316-317