学校食品卫生安全工作体系的建构与实践

摘要：

在学校后勤社会化背景下,根据<学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定>的规定,如何提高学校食品卫生的安全,作者从当前背景、食品卫生安全体系的基本要求、食品卫生安全体系的构建、食品卫生安全制度的建立三个方面进行了阐述.

关键词：食品、安全、体系、建构

所属期刊栏目：14

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2007-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56