豆制品生产加工现状及监督管理对策

摘要：

作者分析了豆制品生产加工现状和主要存在的卫生问题,在对目前的监督管理对策进行阐述后,提出了一些建议及对策.

关键词：豆制品、添加剂

所属期刊栏目：14

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2007-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51