宝山区放心早点实施现状的调查

摘要：

作者采用问卷调查法,随机调查消费者280名,对28个放心早点供应亭进行卫生学调查及产品质量抽检.结果显示生产企业及销售亭硬件设施齐全,产品卫生质量符合要求,企业生产能力处于不饱和状态;销售亭铺设面不广;产品质量受市民欢迎.说明放心早点亭的建立与推广是一项利民、便民的举措,建议政府需大力扶持.各职能部门应加强对无证饮食摊的执法力度,让消费者食用安全、卫生、可口的早餐.

关键词：放心早点、实施现状、调查分析

所属期刊栏目：13

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：269-270,276