杭州市熟肉制品的卫生管理

摘要：

2002年杭州市政府将熟肉制品全面纳入市政府"放心工程"的管理之中.经过一年的整顿、规范,杭州市的熟肉制品抽检合格率从67.9%上升到79.7%.

关键词：熟肉制品、卫生管理

所属期刊栏目：10

分类号：R155.55(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：186-187