一起因食用煮花生米引起亚硝酸盐中毒的调查报告

摘要：

@@ 2001年11月20日，寿光市植物油厂的2名装卸工人因食用花生米引起亚硝酸盐急性中毒，现报告如下。
1 中毒经过
11月20日下午，市植物油厂装卸工人秦×下班后，到本厂职工食堂买了馒头、大米稀饭和少许咸菜，然后到厂外买了1瓶白酒，又到个体菜摊李×处买了2元钱的煮花生米，约400g。17：40与同事江×一同在宿舍内饮酒吃饭，其中花生米大部分被秦×吃掉，江×吃得少。18：30左右秦×在装卸过程中出现双腿发软、恶心、呕吐、呼吸困难、视物模糊，江×随后也出现类似症状，2人被迅速送往寿光市人民医院进行抢救。到医院时已进入昏迷状态，查体可见全身皮肤粘膜青紫、手指脚趾发黑，经吸氧并心电监护、应用美兰静推后，江×症状减轻，于次日出院；秦×因中毒严重，于次日脱离危险，11月23日痊愈出院。……

机标关键词：花生米、亚硝酸盐中毒、装卸工人、寿光市、现报告如下、植物、症状、油厂、人民医院、心电监护、视物模糊、皮肤粘膜、急性中毒、呼吸困难、状态、职工、应用、饮酒、咸菜、吸氧

所属期刊栏目：9

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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