大同市鲜牛奶卫生质量调查报告

摘要：

@@ 为了整顿我市牛奶产销市场，保证牛奶的营养及其卫生质量，保障消费者健康，为此开展了对牛奶产销市场的调查。
1 对象与方法
1．1 4～5月，对全市19家牛奶生产加工企业进行调查并同时采样。于6、7月2次分别在市区售奶点对各厂家所销牛奶进行随机采样。……

机标关键词：大同市、牛奶卫生质量、产销市场、对象与方法、同时采样、随机采样、牛奶生产、加工企业、调查、消费者、整顿、营养、市区、健康

所属期刊栏目：9

分类号：R155.57(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13