影响环已基氨基磺酸钠色谱峰测定因素分析

摘要：

目的 通过研究乙醇参与食品中环已基氨基磺酸钠前处理过程,分析色谱峰的影响因素,以选择适宜的测定条件.方法 通过改变乙醇使用量及标准和配制试剂放置时间等条件,比较色谱峰.结果 乙醇的使用量及标准和配制试剂放置时间对色谱峰影响较大.使用不大于2.0ml乙醇和新配置标准及试剂能有效减小色谱峰对检测结果的影响.结论 控制好乙醇的使用量及标准和配制试剂放置时间,有利于食品中环已基氨基磺酸钠的测定.

关键词：环已基氨基磺酸钠、气相色谱、影响因素

所属期刊栏目：15

分类号：R153(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：296-297,300