固相萃取-高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺的含量

摘要：

目的 建立以固相萃取-高效液相色谱法对乳制品进行三聚氰胺检测的一种新方法.方法 本实验通过多次摸索改良前处理方法,在阳离子交换固相萃取柱前采用Sep-pak小柱对样品进行富集净化,后采用高效液相色谱法检测.结果 对100份乳品及乳制品样品进行三聚氰胺检验,最小检测质量浓度为2 mg/kg;回收率在90.5％～94.3％之间;6次测定结果相对标准偏差(RSD)为2.43％.结论 此方法比原国标方法缩短了检验时间,所获结果准确可靠,重复性良好,提高了工作效率,实现了对乳品与乳制品中三聚氰胺的快速准确的定性定量分析.

关键词：三聚氰胺、固相萃取-高效液相色谱法、Sep-pak柱

所属期刊栏目：15

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：41-42,45