分光光度法测定保健食品中总皂甙的不确定度评定
目的 评定分光光度法测定保健食品中总皂甙含量的测量不确定度.方法 根据测定过程建立数学模型,分析引起测量结果的不确定度来源,并计算各分量引入的不确定度、合成标准不确定度及扩展不确定度.结果 当P=95%时,该方法测量保健食品中总皂甙引入的扩展不确定度为±13.2%.结论 该方法在测定保健食品总皂甙不确定度的主要来源为μ(-x)和μ(Rec),在测定样品时应对方法测试体系的重复性加以控制.
分光光度法、不确定度评定、总皂甙
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
2010-09-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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