10.3969/j.issn.1671-4199.2008.01.005
吉林省中等城市和农村居民营养健康状况调查
目的 了解吉林省调查人群营养健康状况.方法 在全国抽样的调查点(白城市洮北区代表中等城市、九台市代表农村),采用多阶段整群随机抽样方法,分别抽取3个乡镇(街道),每个乡镇(街道)抽取2个村(居委会),在每个村(居委会)抽取90户家庭为调查样本户,该户所有成员均为调查对象.对540户进行膳食调查,对3305人进行问卷调查和体格测量,有2760人测量血压,有1630人测量血糖、血脂.按照<2002年中国居民营养与健康状况调查工作手册>进行调查和分析.结果 每标准人日摄入的能量(9 343.3 kJ)、蛋白质(61.1 g)、视黄醇当量(118.4 μg)、核黄素(0.7 mg)、硫胺素(0.9 mg)、钙(359.2 mg)、铁(19.9 nag)、锌(11.6 mg)、钠(5 329.5 mg),为推荐摄人量的93.0%、87.3%、29.6%、58.3%、44.9%、75%、1.1%、77.3%、242.0%.18岁及以上成人高血压、高甘油三酯血症、高胆固醇血症、低高密度脂蛋白血症、糖尿病患病率分别为22.1%、18.1%、5.1%、9.3%、3.1%.结论 吉林省调查人群的膳食结构不尽合理,居民膳食中钠摄入量过高;人群钙、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等营养素不能满足需要.18岁及以上成人高血压、血脂异常、糖尿病患病率高于全国2002年平均水平,亟需开展慢性疾病的综合防治工作.
营养状况、高血压、糖尿病、血脂异常、调查
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R151.4(营养卫生、食品卫生)
卫生部专项基金;科技部重大专项基金资助项目2001DA30035,2003DIA6N008
2008-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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