铁强化营养盐中碘的测定

摘要：

@@ 铁强化营养盐(以下简称铁盐)中碘含量通常采用食盐卫生标准的分析方法(GB/T 5009.42-2003)中碘的定量方法测定,但由于Fe3+和剩余溴的干扰,使该方法的准确度和精密度均受到影响.笔者通过加入磷酸和甲酸钠克服Fe3+和溴的干扰,获得较高的准确度和精密度.

关键词：铁盐、碘、测定

所属期刊栏目：5

分类号：R113(卫生基础科学)

在线出版日期：2007-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：174,176