静安区酒吧食品卫生现状分析及对策探讨

摘要：

@@ 根据<上海市食品经营卫生许可证发放管理办法>的定义,餐饮业可分为饭店,快餐店、小吃店、火锅、烧烤,酒吧等类型,其中酒吧是指供应酒类、咖啡、茶水、饮料为主,提供简单餐饮服务的单位.酒吧作为现代娱乐消费的重要场所,其卫生状况,直接关系到广大消费者的身体健康.为切实加强静安区酒吧食品安全监督,保障广大人民群众的饮食安全,提高食品生产经营者自身管理水平,静安区食品药品监督所于夜间酒吧经营期间对辖区内所有85家酒吧的食品卫生状况进行现场调查,监督检查时工作人员根据存在的问题现场认真制作卫生监督意见书,并要求其在规定的时间内予以整改.

机标关键词：静安区、酒吧、食品卫生状况、现状分析、卫生许可证发放、食品生产经营者、食品药品监督、重要场所、娱乐消费、饮食安全、现场调查、卫生监督、身体健康、人民群众、切实加强、监督检查、管理水平、管理办法、工作人员、餐饮服务

所属期刊栏目：17

分类号：D9(法律)

在线出版日期：2009-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18