论媒体与食品安全风险评估

摘要：

本研究采用对比分析法，将我国与国外食品安全风险评估体系进行比较，通过分析认为，我国食品安全风险评估体系不完善的重要原因是大众缺乏对食品安全风险评估重要性的认识，因此，媒体作为一个信息交流的媒介，与食品安全风险评估体系的完善有着密不可分的关系。本研究旨在提高媒体对食品安全风险评估的关注度，借助媒体监管食品安全，吸收国外先进经验，推进构建食品安全风险评估体系的进程。

关键词：媒体、食品安全、风险评估

所属期刊栏目：7

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2016-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6