食品卫生检验中沙门菌属LAMP检测方法的应用研究

摘要：

目的：探究食品卫生检验中沙门菌属LAMP检测方法的应用价值。方法随机选取84件食品样本，采用分离培养鉴定和LAMP检测方法进行检测，对比两种检测方法的结果。结果针对检测阳性率，LAMP检测高于分离培养法，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论应用LAMP检测方法对食品卫生中沙门菌属进行检测，效果显著。

关键词：食品卫生、沙门菌属、LAMP检测方法、应用价值

所属期刊栏目：7

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5