卷首语

摘要：

＂雄关漫道真如铁,而今迈步从头越＂,食品安全国家标准清理完善工作稳步推进。食品安全国家标准是以保障公众身体健康为宗旨,基于风险评估结果而制定的,具有强制性、权威性、科学性、实用性等特点。

关键词：国家标准、食品安全、身体健康、风险评估、强制性、科学性

所属期刊栏目：2

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：1-1