JIT采购策略在高校餐饮业中的应用

摘要：

@@ 采购活动是高校餐饮业经营活动的起点,是最重要的环节,也是一个较为复杂的过程.探讨高校餐饮业如何应用JIT采购策略,以缓解食材持续涨价的压力.

在线出版日期：2008-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60