红曲的药理活性研究进展

摘要：

红曲是以大米为原料,经红曲霉发酵制成的紫红色米曲,在我国已有一千多年药食两用的历史.红曲可有效降低血中胆固醇,因为它含有HMG-CoA还原酶的竞争性抑制刑monacolin K.除了降脂效果以外,红曲还具有降压、降血糖、抗肥胖、防治老年痴呆及骨质疏松等功效.本文综述了近年来红曲的生物活性及药理活性方面的研究,使红曲的药用价值得到进一步的认识,并使红曲的应用前景更广阔.

关键词：红曲、红曲霉、药理活性、活性成分

所属期刊栏目：09

分类号：R965(药理学)

资助基金：重大新药创制"科技重大专项2008ZX09202-007

在线出版日期：2011-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：161-166