大枣的化学成分

摘要：

目的:对大枣的化学成分进行研究.方法:采用硅胶柱层析及聚酰胺柱层析等色谱技术分离并纯化化合物,根据理化性质及波谱技术鉴定其结构.结果:从大枣的水提取物和乙醇提取物中分离得到11个化合物,分别鉴定为:(2S 3S,4R,8E-2-[(2′R)-2′-羟基二十四烷酰胺]-8-十八烯-1,3,4-三醇(1)、1-O-β-D-吡喃葡萄糖-(2S,3S,4R,8E)-2-[(2′R)-2′-羟基二十四烷酰胺]-8-十八烯-1,3,4-三醇(2)、2α-羟基齐墩果酸(3)、2α-羟基乌苏酸(4)、3β,6β-豆甾烷-4-烯-3,6-二醇(5)、β-谷甾醇(6)、胡萝卜苷(7)、十七烷酸(8)、二十四烷酸(9)、芦丁(10)、D-葡萄糖(11).结论:化合物1和2为首次从枣属植物中分得的神经酰胺及脑苷脂类化合物,化合物4、5、8和9为首次从该植物中分得.

关键词：大枣、神经酰胺、脑苷脂、化学成分

所属期刊栏目：7

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;江苏省高等学校"青蓝工程"项目

在线出版日期：2009-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：115-118