黄酮类化合物在Caco-2细胞模型中的吸收规律

摘要：

目的:研究黄酮类化合物-槲皮素、木樨草素、芹菜素、大豆苷元、染料木素、木樨草苷、忍冬苷、黄芩苷及芦丁在Caco-2细胞模型中的吸收特性,探讨其吸收与结构的关系.方法:分别测定Caco-2细胞在各种条件下对9种黄酮类化合物的吸收.结果:Caco-2细胞对9种黄酮类化合物吸收均以偏酸性介质为佳;吸收量均随着浓度的增加而呈线性增加;当pH5.5时,5种黄酮苷元的吸收量顺序为:槲皮素>木樨草素>染料木素>芹菜素>大豆苷元;4种黄酮苷的吸收量的顺序为:木樨草苷>忍冬苷>黄芩苷>芦丁.结论:①酸性介质有利于9种黄酮类化合物在Caco-2细胞模型中的吸收,介质pH的改变对槲皮素在Caco-2细胞模型上吸收的影响最大,而对芹菜素、染料木素和大豆苷元的影响较小.②9种黄酮类化合物在Caco-2细胞模型上的吸收均为被动扩散.③黄酮苷元母核上的-OH数目及B-环的连接位置均对黄酮苷元的吸收有影响,而苷元糖苷化后,其连接糖的数目、种类及连接位置在黄酮苷的吸收中起主导作用.本实验中黄酮苷元的吸收均高于黄酮苷.

关键词：黄酮、Caco-2细胞、吸收

所属期刊栏目：4

分类号：R2(中国医学)

资助基金：国家杰出青年科学基金30325046

在线出版日期：2006-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：299-302