不同脂肪酸饮食对大鼠胰岛β细胞功能及内质网应激影响的研究

摘要：

目的 探讨不同脂肪酸对胰岛β细胞功能及内质网应激(ERS)的影响. 方法 选取40只大鼠分为正常饮食对照(N)组、单不饱和脂肪酸饮食(M)组、多不饱和脂肪酸饮食(P)组和饱和脂肪酸饮食(S)组.干预8周行静脉葡萄糖耐量实验(IVGTT),测定胰腺磷酸化真核生物翻译起始因子2的α亚基(p-eIF2α)和CCAAT/增强子结合蛋白(C/EBP)同源蛋白(CHOP)的表达. 结果 8周末,S组IVGTT胰岛素第1、3、5、8 min均较N组降低(P＜0.05).M、P、S组急性胰岛素反应(AIR)均较N组降低(P＜0.05或P＜0.01).P、S组胰腺β细胞内p-eIF2α和CHOP的表达较N组增加(P＜0.05或P＜0.01). 结论 不同高脂肪酸饮食均可造成胰岛β细胞功能损伤,可能与ERS有关.

关键词：脂肪酸、内质网应激、凋亡

所属期刊栏目：23

分类号：R5 ;S88

在线出版日期：2015-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：562-564