富含单不饱和脂肪酸的饮食对血糖和血脂的影响

摘要：

越来越多的证据显示,富含单不饱和脂肪酸(MUFA)的食物对心血管疾病及糖尿病患者有益.本文就富含MUFA的饮食模式对血糖、血脂的相关作用,以及橄榄油对血糖、血脂的调节作用机制进行阐述.

关键词：单不饱和脂肪酸、血糖、血脂

所属期刊栏目：20

分类号：R97;R58

资助基金：上海市卫生局科研课题资助项目2007016

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74