内蒙古甜菜制糖产业发展分析

摘要：

中国食糖生产原料主要是甘蔗和甜菜,以甘蔗糖为主.我国食糖年产量约1050万吨,年消费量约1500万吨,不足部分依靠进口.甜菜糖生产主要分布在北方的内蒙古、新疆、黑龙江及邻近省区,年产量130万吨左右.目前内蒙古是中国最大的甜菜糖产区,全区共有10个盟(市)51个旗(县)种植甜菜,甜菜种植已经实现规模化、机械化,平均单产达45吨/公顷以上,高产地区单产达到75～90吨/公顷,甜菜含糖率平均15.4％,受气候等因素影响年份间差异显著,2020年甜菜收购量达到历史最高700万吨.全区现有糖厂14家,现开工12家,2020—2021年生产期产糖89.1万吨,制糖工艺损失2.3％～3.0％,呈现损失越来越低趋势.近年来受粮食作物价格上涨的影响,甜菜收购价格不断攀升,直接推升企业制糖成本上涨,导致甜菜制糖企业竞争力下降.

关键词：甜菜、食糖、制糖产业、内蒙古

所属期刊栏目：45

分类号：S566.3(经济作物)

资助基金：现代农业产业技术体系CARS-170601

在线出版日期：2023-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：82-90