甘蔗糖分的快速测定方法

摘要：

通过对32份甘蔗品种材料进行检测,同时与常规测定方法相比较,研究建立了一种甘蔗糖分快速测定法.试验结果表明:两种方法甘蔗糖分和糖锤度测定值的差异均不显著;甘蔗糖分所得值绝对误差变化幅度为0～0.49,绝对误差平均值为0.26:糖锤度值绝对误差变化幅度为0～0.14,绝对误差平均值为0.025.快速测定方法所得结果与常规测定法所得结果有很好的相关程度(甘蔗糖分r=0.9718**,糖锤度r=0.9993**),误差在允许范围内.

关键词：甘蔗糖分、快速测定、新方法

分类号：S566.1(经济作物)

资助基金：中澳双边大规模合作项目CS1/2000/038

在线出版日期：2009-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15