比色法测定甜菜块根中甜菜碱含量

摘要：

采用比色法测定了甜菜块根中甜菜碱的含量.结果表明:在离心机转数为10000r/min的条件下,称取甜菜烘干样品2g时,添加回收率试验测得回收率在90%～100%之间,表明该方法具有较高的准确性.精密度试验结果表明:极差值在0.02%～0.08%,小于一般化学分析中含量范围0.1%～10%,标准偏差为0.008%～0.091%范围内,表明本方法的精密度较好,能满足一般分析方法的要求.

关键词：甜菜块根、比色法、甜菜碱、含量

分类号：S566-301(经济作物)

资助基金：农业部制定标准项目106;黑龙江省教育厅科学技术研究项目11511290

在线出版日期：2009-02-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-28,30