两个优良甘蔗品系堆放过程中的品质变化

摘要：

取样分析云蔗02-588和02-1826两个甘蔗优良品系堆放过程中(6d内、自然条件下)蔗糖分、重力纯度、还原糖及单茎重等指标的变化情况.结果表明蔗糖分、重力纯度、单茎重等指标均出现不同程度的下降.还原糖逐渐升高.云蔗02-588品质变化较慢,耐贮性明显优于云蔗02-1826.

关键词：甘蔗品系、蔗糖分、重力纯度、单茎重、还原糖

分类号：S566.101(经济作物)

资助基金：云南省"十一五"科技攻关项目2006NG11;国家"948"项目2006-G37;国家科技支撑计划项目2006BAD01A06-4-1;农业部重大专项项目nyhyzx07-019

在线出版日期：2008-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：13-14,17