10.3969/j.issn.1007-2624.2004.02.016
甜味剂的发展及其对我国传统制糖业的影响
综述了甜味剂的种类、特点、发展现状,我国甜味剂的发展趋势是:淀粉糖将迅猛发展;化学合成类强力甜味剂发展受限;天然强力甜味剂市场疲软;功能性甜味剂市场看好;传统的制糖业发展空间巨大,一定时期内食糖仍是甜味剂市场的主导.
甜味剂、食糖、淀粉糖、发展、影响
TS202(3);TS24(食品工业)
2004-06-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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10.3969/j.issn.1007-2624.2004.02.016
甜味剂、食糖、淀粉糖、发展、影响
TS202(3);TS24(食品工业)
2004-06-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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