明清时期瓷质饮食器具设计述要

摘要：

明清系瓷质饮食器具的转折点,在该时期,制瓷业的规模、瓷质饮食器具技艺、瓷质饮食器具的对外贸易范围,均超越宋元时期.由于远洋贸易的拓展,海外对瓷质饮食器具的需求度增加,景德镇制瓷业亦恢复发展,成为工场化之代表,饮食器具生产销售呈商品化特征.在与异域饮食文化、器具设计文化地不断对流中,明清瓷质饮食器具亦投合适应国内外市场的需求,其设计在形制、图式、工艺的制取与表达中交错嫁接,形成新的意象,最终将明清饮食器具推衍至古代饮食器具设计中的成熟稳定阶段.

关键词：明清时期、瓷质、饮食器具

所属期刊栏目：52

分类号：TQ174.74

资助基金：江苏省社科基金重点项目Z2014110000315

在线出版日期：2016-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：95-100