吉林左家地区刺老芽对肉鸡生长性能及免疫器官发育的影响

摘要：

刺老芽,又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木.分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地,生于林缘、灌、林中空地.春季采嫩芽、嫩叶鲜用,是一种食用兼药用的山野菜.由于刺老芽有着极丰富的营养成分,况且天然野生的量非常少,为此从目前看,国际市场价格为每吨1万元以上.在国内市场,每逢年节之际,每公斤价格可达到70 ～ 80元[1].它富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量都比人参高,因此,被誉为“天下第一山珍”,成为东北出口山野菜的主要品种之一[2].

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在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63