猪可食性组织中杆菌肽残留量测定的微生物学方法

摘要：

一种微生物学方法被用于猪可食性组织中杆菌肽残留量的测定.猪组织中杆菌肽残留采用甲醇提取,正己烷去脂肪,40℃减压旋转蒸干后,用5％磷酸盐缓冲液溶解残渣.采用杯碟法测定杆菌肽残留量.杆菌肽标准工作液在0.05 IU/mL～0.8 IU/mL范围内,药物浓度对数与抑菌圈直径的平方线性关系良好(R2＞0.99).猪组织样品添加浓度在0.025 IU/g、0.05 U/g和0.1 IU/g时,其肌肉、肝脏、肾脏及皮脂中的回收率均在80％以上.杆菌肽的测定低限为0.025 U/g(相当于410μg/kg).本研究建立的猪组织中杆菌肽残留的提取、净化和检测方法,适用于猪可食性组织中杆菌肽残留量的测定.

关键词：猪可食性组织、杆菌肽、残留、杯碟法

所属期刊栏目：50

分类号：S858.28(动物医学（兽医学）)

资助基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目

在线出版日期：2014-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：76-78