几种香料植物提取物对大肠杆菌抑制作用的试验

摘要：

对3种香料植物的5种提取物抑制大肠杆菌的作用效果进行比较研究,为兽医临床合理使用中药提取物防治大肠杆菌提供实验依据.提取丁香油、茴香油、迷迭香油、迷迭香酸和鼠尾草酸,经HPLC测定迷迭香酸和鼠尾草酸的含量,用打孔法研究以上物质对标准型大肠杆菌和临床型大肠杆菌的体外抑菌作用.结果显示,几种提取物均有抑菌活性,对标准型大肠杆菌的抑菌效果依次为:丁香油＞鼠尾草酸＞迷迭香油＞迷迭香酸＞八角茴香油,最大抑菌圈达20 mm；对临床型大肠杆菌的抑菌效果依次为:鼠尾草酸＞迷迭香酸＞八角茴香油＞迷迭香油＞丁香油,最大抑菌圈达19 mm.表明丁香油、八角茴香油、迷迭香油、迷迭香酸和鼠尾草酸有较强的抑制大肠杆菌的活性,可以作为抗大肠杆菌药物进行进一步研究.

关键词：大肠杆菌、抑制作用、迷迭香酸、鼠尾草酸、丁香油、迷迭香油、八角茴香油

所属期刊栏目：49

分类号：R378.2+1(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：河南省科技发展计划122102110130;郑州牧业工程专科学校科技创新团队项目

在线出版日期：2013-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56