茶多酚对幼犬免疫功能及抗氧化性能的影响

摘要：

@@ 茶多酚(tea polyphenols,TP)是茶叶中30多种多酚类物质的总称,包括儿茶素、花青素、黄酮类和酚酸类等化合物[1].茶多酚是一种天然抗氧化剂,可清除活性氧和氮,与氧化还原活性的过渡金属离子蝥合;抑制核心因子-κB和催化剂蛋白-1等氧化还原敏感转录因子;抑制可诱导一氧化氮合成酶、脂氧化酶、环氧化酶、黄嘌呤氧化酶等氧化强化剂酶;诱导谷胱甘肽硫转移酶和超氧化物歧化酶等2相酶和抗氧化酶[2].

机标关键词：茶多酚、幼犬、免疫功能、抗氧化性能、function、tea polyphenol、氧化还原活性、谷胱甘肽硫转移酶、一氧化氮合成酶、超氧化物歧化酶、天然抗氧化剂、黄嘌呤氧化酶、过渡金属离子、清除活性氧、多酚类物质、转录因子、脂氧化酶、诱导、抑制、抗氧化酶

所属期刊栏目：46

分类号：S852.4(动物医学（兽医学）)

资助基金：青岛农业大学校内基金610691

在线出版日期：2010-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21