冻玉螺中火鸡沙门氏菌的检出及其定量

摘要：

@@ 沙门氏菌是肠杆菌中最重要的病源菌,它广泛分布于自然界,是人类和动物的重要致病菌.由于动物的生前感染或食品受到污染,均可使人发生食物中毒,世界各地由微生物引起的食物中毒中,沙门氏菌食物中毒常占首位或第二位.

机标关键词：鸡沙门氏菌、沙门氏菌食物中毒、世界各地、动物、自然界、致病菌、微生物、肠杆菌、病源菌、污染、食品、感染、分布

所属期刊栏目：43

分类号：S851.4(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2007-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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