10.3969/j.issn.0529-6005.2006.12.054
细菌的活的非可培养状态及其在动物微生态制剂生产中的应用
@@ 目前,由于多数益生菌(乳酸菌、双歧杆菌等)不耐热,在60℃几乎全部被杀灭,经受不住饲料制粒与膨化过程中高温高压的破坏作用,因而活菌数量少、菌种活性低就成了生产动物微生态制剂公认的难题[1,2].尽管采用冻干技术、稳定化技术、微胶囊化技术及包膜等先进工艺,但也克服不了高成本、繁制备等缺点.而且这类产品在饲喂过程中不经常单独使用,而是与抗生素、矿物质预混剂、多维预混剂、浓缩料等配合使用,这样也会使活菌数显著下降,并且产品贮存条件要求较高,需密封、低温、避光、冷藏等等.
细菌、活的非可培养状态、动物微生态制剂、制剂生产、矿物质预混剂、微胶囊化技术、稳定化技术、贮存条件、先进工艺、饲料制粒、双歧杆菌、破坏作用、膨化过程、配合使用、菌种活性、活菌数量、高温高压、冻干技术、产品、益生菌
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S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
国家自然科学基金30471286;吉林省科技发展计划20060556
2007-01-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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