细菌的活的非可培养状态及其在动物微生态制剂生产中的应用

摘要：

@@ 目前,由于多数益生菌(乳酸菌、双歧杆菌等)不耐热,在60℃几乎全部被杀灭,经受不住饲料制粒与膨化过程中高温高压的破坏作用,因而活菌数量少、菌种活性低就成了生产动物微生态制剂公认的难题[1,2].尽管采用冻干技术、稳定化技术、微胶囊化技术及包膜等先进工艺,但也克服不了高成本、繁制备等缺点.而且这类产品在饲喂过程中不经常单独使用,而是与抗生素、矿物质预混剂、多维预混剂、浓缩料等配合使用,这样也会使活菌数显著下降,并且产品贮存条件要求较高,需密封、低温、避光、冷藏等等.

机标关键词：细菌、活的非可培养状态、动物微生态制剂、制剂生产、矿物质预混剂、微胶囊化技术、稳定化技术、贮存条件、先进工艺、饲料制粒、双歧杆菌、破坏作用、膨化过程、配合使用、菌种活性、活菌数量、高温高压、冻干技术、产品、益生菌

所属期刊栏目：42

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：国家自然科学基金30471286;吉林省科技发展计划20060556

在线出版日期：2007-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71