国际食品安全控制体系--HACCP

摘要：

@@ 据美国农业部食品安全和检验中心(USDA-FSIS)统计,食源性疾病是当前美国最重要的一种公共健康问题,每年由食源性病原体可引起约7 600万人发病、32.5万人入院治疗、0.5万人死亡.可见目前许多国家的食品安全卫生状况实在不容乐观.

机标关键词：食品安全、食源性病原体、食源性疾病、卫生状况、美国、健康问题、农业部、中心、治疗、统计、死亡、国家、公共、发病

所属期刊栏目：40

分类号：S851.4(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61