10.3969/j.issn.0529-6005.2004.02.039
推进超市生鲜肉品质量的提升
@@ 1 生鲜肉产品应对入世和适应消费需求可以先从超市这个平台取得突破
我国现阶段超市生鲜肉品质量喜中有忧.近几年来,超市生鲜肉品销售发展迅速.超市肉品质量与农贸市场肉品相比已有较大的提高,来源单纯,具备品牌,清洁包装,在百姓心中已有较好的口碑.但是超市肉品质量与国外发达国家同类肉品相比,仅在销售形式上得到改善,而肉品内在质量上与社会农贸市场肉品并无本质区别.
超市、肉品质量、农贸市场、应对入世、销售、消费需求、内在质量、发达国家、肉产品、清洁、平台、品牌、口碑、包装
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S851.2(动物医学(兽医学))
2004-03-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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