关于生猪定点屠宰工作中动检情况的调查

摘要：

@@ 我市于1996年6月发布了秦政(1996)129号文件,标志定点屠宰工作正式启动;7月份在北戴河区进行试点,当年12月份全市定点屠宰工作全面展开.截止1998年5月份,全市定点屠宰生猪68万余头,检出病害肉1361头,检出率0.2%,基本保证了肉品卫生质量.但是,定点屠宰工作仍存在一些不容忽视的问题,为了使该项工作朝着预定目标健康地向前发展,我们对全市生猪定点屠宰现状进行了调查,有关情况报告如下.

机标关键词：屠宰生猪、定点屠宰、预定目标、卫生质量、基本保证、北戴河区、检出率、病害肉、文件、试点、肉品、秦政、启动、健康、调查、标志、报告

所属期刊栏目：26

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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