某肝吸虫感染高发区餐饮人员肝吸虫病知信行调查

摘要：

目的：了解餐饮业从业人员肝吸虫病防治知识、态度、行为的情况,为制定对策提供依据。方法对某肝吸虫感染高发区餐饮业从业人员进行问卷调查并统计分析。结果被调查者1643人,肝吸虫病相关知识知晓率为51.96%,男高于女(χ2=83.76, P<0.01),当地人高于本省非佛山籍高于外省籍从业人员(χ2=13.60, P<0.01),初中高于高中(或中专)高于小学及以下高于大学及以上(χ2=74.94, P<0.01)；正确态度持有率及卫生行为形成率分别为84.3%、84.3%,不同性别、不同籍贯差异无统计学意义,但不同学历从业人员之间差异有统计学意义(P<0.01)。结论应在肝吸虫感染高发区加强餐饮从业人员培训,并将肝吸虫病防治知识纳入各级学校健康教育内容。

关键词：餐饮从业人员、肝吸虫病、知信行、健康教育

分类号：R73;R19

在线出版日期：2014-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：254-256