细菌性食物中毒回顾性检测分析

摘要：

目的 探讨细菌性食物中毒的检测过程,为基层卫生部门细菌性食物中毒检测提供一定参考.方法 ①实时荧光 PCR细菌鉴定.②选择性平板直接分离培养,筛选优势菌落进行细菌鉴定.③选择性增菌后分离培养、细菌鉴定.结果 综合三种检测实验结果,18起食物中毒中 16起检出致病菌,检出率为 88.9%;其中 13起食物中毒当天检出致病菌,另 1起第三天检出致病菌.结论 应用该检测过程大大缩短检出时间,且检出率极高.

关键词：食物中毒、检测过程、细菌鉴定、荧光、PCR

所属期刊栏目：8

分类号：R15;R44

在线出版日期：2013-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31