黑米食疗降脂作用的观察与分析

摘要：

@@ 黑米是我国优异的稻种资源,现代分析测试结果表明,它含有丰富的营养和药用成分[1].Ling等[2,3]报道了膳食黑米和黑米皮可以降低试验动物的血脂水平、抑制动脉硬化的发生和发展.但很少见到用黑米为主的食疗,用于人体降脂的报道.现将对黑米食疗降脂作用的观察与分析探讨如下.

关键词：高脂血症、膳食疗法、黑米、降血脂

所属期刊栏目：2

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2008-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：157-158