角鲨烯的生理功能及其在畜禽生产中的应用前景

摘要：

角鲨烯是一种天然的三萜类不饱和烃,大量存在于鲨鱼肝脏和植物籽实中.角鲨烯具有调节免疫、抗癌、抗炎、抗氧化和保护心血管等功能.本研究总结了角鲨烯的生理功能及作用机制,并结合角鲨烯生物学特性阐述其在畜禽生产中的应用前景,以期为角鲨烯在畜禽生产中的应用提供理论依据.

关键词：角鲨烯、生理功能、畜禽、作用机制

所属期刊栏目：42

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;白城师范学院博士科研启动基金资助项目

在线出版日期：2022-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：831-835