禁食软粪对新西兰白兔生长性能、毛皮质量、屠宰性状、脂代谢及盲肠微生物的影响

摘要：

旨在研究禁食软粪对新西兰白兔生长性能、毛皮质量、屠宰指标及脂代谢及盲肠微生物的影响.选取12只平均体质量为(0.91±0.12) kg的28日龄断奶新西兰白兔,随机分为A、B2组,每组6个重复.其中A组为对照组,正常饲养;B组为试验组,戴项圈禁食软粪.预试期7d,正式试验60 d,每天称量采食量,每周称1次体质量.结果 表明:1)禁食软粪显著降低了生长期新西兰白兔体增重、日增重、料重比(P＜0.05).2)与对照组相比,禁食软粪极显著降低了试验组新西兰白兔毛皮长度、毛皮宽度、毛皮质量(P＜0.01),被毛长度和毛皮厚度差异不显著(P＞0.05).3)禁食软粪极显著降低了新西兰白兔全净膛质量和半净膛质量(P＜0.0l).4)禁食软粪对新西兰白兔屠宰后45 min和24 h的pH值、剪切力、蒸煮损失、滴水损失无显著性影响(P＞0.05).5)与对照组相比,禁食软粪对试验组新西兰白兔高密度脂蛋白胆固醇、白蛋白差异极显著(P＜0.01),对总胆固醇差异显著(P＜0.05),对低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯及总蛋白差异不显著(P＞0.05).6)对2组兔子盲肠微生物进行宏基因组测序,结果表明:与对照组相比,试验组厚壁菌门(Firmicutes)丰度无显著性变化(P＞0.05),拟杆菌门(Bacteroidetes)丰度增加,放线菌门(Actinobacteria)丰度减少.综合考虑本试验所测指标,禁食软粪降低了新西兰白兔的生长性能、毛皮质量、屠宰指标及肉品质.这为研究其他小型哺乳动物食粪行为提供了依据.

关键词：禁食软粪、新西兰白兔、生长性能、毛皮质量、屠宰性状、肉品质、脂代谢、宏基因组

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分类号：S815.4;S829.1(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划资助项目2018YFD0502203;河南省现代农业产业技术体系资助项目S2013-08-G01

在线出版日期：2019-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1388-1393