钼对AA+肉鸡生产性能、脂质代谢及抗氧化能力的影响

摘要：

200只1日龄AA+肉鸡,随机分为对照组,饮水中添加钼3 mg/L组,6 mg/L组,9 mg/L组,12 mg/L组,每组4个重复,采用自由饮水采食的方式饲养42 d,并记录每天采食量及每周体质量.于试验14,28,42 d,每个重复随机抽取2只鸡,进行心脏采血,分离血清用于血清中脂质代谢及抗氧化能力指标的测定.将每组鸡剖杀后,测量并记录腹部脂肪,屠体质量,半净膛质量,全净膛质量等.结果显示,与对照组相比,添加钼12 mg/L组摄食量、料肉比降低,且差异显著(P＜0.05),而对肉鸡的屠宰性能、脂质代谢的影响差异不显著(P＞0.05),但对肉鸡血清抗氧化能力的影响差异显著(P＜0.05).这表明在饮水中添加12 mg/L的钼,可提高肉鸡的生产性能,其作用机制可能是提高了肉鸡的抗氧化能力.

关键词：钼、肉鸡、生产性能、屠宰性能、脂肪代谢、抗氧化能力

所属期刊栏目：34

分类号：S816.72(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31101816

在线出版日期：2014-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1373-1376