直接竞争ELISA检测氯霉素残留的方法建立及初步应用

摘要：

用混合酸酐法合成氯霉素的CAP抗原,用过碘酸钠氧化法合成CAP酶标记抗原,用ELISA方法对合成的CAP抗原、CAP酶标记抗原进行鉴定表明其与抗CAP单克隆抗体具有特异性反应.在此基础上建立了包被二抗的直接竞争ELISA方法.特异性试验结果表明,CAP琥珀酸酯、CAP琥珀酸钠盐的交叉反应率分别为107%、106.4%;甲砜霉素、氟甲砜霉素与CAP的交叉反应率小于0.016%;与其他结构类似物间未见交叉反应.该方法对CAP的检测限可达到0.1 μg/L,IC50为11.6 μg/L,线性范围0.1～100 μg/L,批内变异系数小于11.5%,批间变异系数小于19.6%.对猪肉、鸡肉、蜂蜜分别添加1.0、3.0、10.0、30.0 μg/L CAP标准品,回收率61.0%～102.0%,变异系数为6.6%～15.8%;对猪肉、鸡肉、蜂蜜中CAP的最低检测限分别为0.48、0.42、1.20 μg/kg.

关键词：氯霉素、药物残留、酶标抗原、直接竞争ELISA

所属期刊栏目：27

分类号：S859.796(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家食品安全重大科技专项基金2001BA804A18-01;湖北省武汉市科技攻关项目20022002062

在线出版日期：2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：723-727